Article réalisé par Virginie Quéant et Omar Mahdi pour la revue Esprit d'Ici, sur l'Ecole du Bouquet que j'ai créé il y a 10 ans dans le Berry, chez moi aux Jardins de La Lande Chevrier.
Un jour d'automne ensoleillé avec les dernières fleurs du jardin, au milieu de la pépinière de buis, cultivée en Eco pâturage par mes moutons Sufolk.
Récolte et glane pour quelques bouquets de mon jardin, à l'image des cours que je donne toute l'année à l'Ecole du Bouquet.
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